
Drukuj
Komentarze
Zupa kurkowa
Wczesnojesienna zupa kurkowa to jeden z przepisów, które po prostu trzeba zaliczyć przynajmniej kilka razy w roku. Zupa kurkowa z koperkiem i ziemniakami jest wyjątkowo prosta do zrobienia.
Ma przyjemny, delikatny smak. Serdecznie polecam również mój przepis na dietetyczną zupę – zupa kapuściana jest nie tylko pyszna, ale i szybka oraz bardzo zdrowa i lekka.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40 minut
Liczba porcji: 2 kg zupy
W 100 gramach zupy :Wartość energetyczna50 kcalDieta: bezglutenowa, wegetariańska
Składniki
- 300 g kurek
- 300 g ziemniaków
- 1 mała marchewka
- 1 litr wywaru/bulionu warzywnego
- mały pęczek koperku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła np. klarowanego
- po pół łyżeczki soli i pieprzu
- 3 łyżki kwaśnej śmietany np. 18 %
Zupa kurkowa na delikatnym wywarze warzywnym, to świetna zupa, którą polecam nie tylko osobom które nie jadają mięsa. Taka zupa jest bardzo dobra na pierwsze danie.