2.5. Przewlekłe stany zapalne
Z wiekiem rośnie tzw. „stan zapalny niskiego stopnia”, który:
osłabia mięśnie,
spowalnia regenerację,
podnosi ryzyko chorób.
Dieta przeciwzapalna może tu być dużą pomocą.
3. Czy można zatrzymać utratę mięśni po 65. roku życia? TAK — i to w bardzo dużym stopniu
Wbrew temu, co często się mówi, seniorzy nadal mogą:
budować masę mięśniową,
zwiększać siłę,
poprawiać stabilność,
odbudować część utraconej energii.
Badania pokazują, że osoby nawet po 80. roku życia potrafią w kilka tygodni poprawić siłę mięśni o 50–100%, jeśli stosują odpowiedni plan.
4. Co jeść, aby chronić mięśnie? Najważniejsze produkty
4.1. Białko wysokiej jakości
Najlepsze źródła:
jajka,
ryby,
mięso drobiowe i wołowe,
tofu,
rośliny strączkowe (soczewica, ciecierzyca, fasola),
jogurt naturalny i grecki,
twaróg,
orzechy i nasiona.
Optymalny rozkład: 20–30 g białka w każdym posiłku.
4.2. Produkty bogate w leucynę
Leucyna to aminokwas kluczowy dla budowy mięśni.
Najlepsze źródła:
jajka,
drób,
ryby,
ser żółty,
nabiał,
orzechy,
soja.
