Skyrnik czekoladowy – zdrowy, puszysty deser bogaty w białko

Na masę serową:

  • 500 g skyru naturalnego lub sera twarogowego o wysokiej zawartości białka

  • 2 jajka

  • 3 łyżki naturalnego słodzika (erytrytol, ksylitol lub miód)

  • 2 łyżki kakao dobrej jakości

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

  • szczypta soli

Dodatki:

  • 50 g gorzkiej czekolady do dekoracji

  • świeże owoce: maliny, jagody lub plasterki banana

  • opcjonalnie: wiórki kokosowe do posypania