SERNIK Z BRZOSKWINIAMI – Kruche Ciasto, Beza i Kremowa Masa Sernikowa

🍑 SERNIK Z BRZOSKWINIAMI – Kruche Ciasto, Beza i Kremowa Masa Sernikowa ✨

Jeśli kochasz połączenie słodkiego, kruchego spodu, lekkiej bezy i kremowej masy serowej, ten sernik z brzoskwiniami jest dla Ciebie! 😍 Każdy kawałek rozpływa się w ustach, a soczyste brzoskwinie dodają świeżości i owocowego aromatu. Idealny na rodzinne spotkania, podwieczorki czy wyjątkowy deser na przyjęcia.

𝐃𝐈𝐃 𝐘𝐎𝐔 𝐄𝐕𝐄𝐑 𝐓𝐑𝐘 𝐓𝐇𝐈𝐒 sernik z brzoskwiniami? Jeśli nie – koniecznie wypróbuj! 🍰💛

🛒 Składniki:

Na kruche ciasto:
🌾 200 g mąki pszennej
🧈 100 g masła (zimnego)
🍬 80 g cukru pudru
🥚 1 żółtko
🧂 szczypta soli

Na masę serową:
🥛 500 g twarogu sernikowego (trzykrotnie mielony)
🍬 150 g cukru
🥚 3 jajka
🍦 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
🌾 2 łyżki mąki pszennej
🍑 2–3 świeże lub z puszki brzoskwinie, pokrojone w kostkę

Na piankę bezową:
🥚 2 białka
🍬 100 g cukru
🍋 kilka kropli soku z cytryny

Do dekoracji:
🍑 Plastry brzoskwiń lub owoce do dekoracji
🍫 Starta czekolada lub migdały (opcjonalnie)

👩‍🍳 Przygotowanie:

1. Kruche ciasto 🍪

  1. Mąkę, cukier puder i sól przesiej do miski.

  2. Dodaj zimne masło i żółtko, zagnieć ciasto.

  3. Formę (ok. 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia i wylep spód ciastem.

  4. Schłódź w lodówce przez 15–20 minut, a następnie podpiecz w 180°C przez 10–12 minut.

2. Masa serowa 🥛

  1. Twaróg ubij mikserem z cukrem na gładką masę.

  2. Dodawaj jajka po jednym, miksując na niskich obrotach.

  3. Dodaj ekstrakt waniliowy i mąkę, delikatnie wymieszaj.

  4. Na podpieczony spód wyłóż masę serową i równomiernie ułóż kawałki brzoskwiń.