3. Pianka bezowa 🍰
Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Stopniowo dodawaj cukier, ubijając do uzyskania lśniącej, gęstej piany.
Dodaj kilka kropel soku z cytryny, wymieszaj delikatnie.
Na wierzch masy serowej wyłóż pianę bezową, tworząc dekoracyjne fale.
4. Pieczenie 🍑
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 35–45 minut, aż beza lekko się zarumieni, a masa serowa się zetnie.
Po upieczeniu ostudź sernik w temperaturze pokojowej, a następnie schłodź w lodówce minimum 2–3 godziny.
5. Dekoracja 🍓
Udekoruj wierzch plasterkami brzoskwiń, startą czekoladą lub migdałami.
Pokrój na porcje i podawaj na deser lub do kawy.
🌟 Porady i podanie:
Ten sernik łączy w sobie chrupiące ciasto, kremową masę i lekką bezę – każdy kawałek to eksplozja smaków!
Możesz użyć brzoskwiń świeżych lub z puszki, a jeśli lubisz bardziej owocowe ciasta, dodaj trochę malin lub borówek.
Doskonały na święta, przyjęcia i rodzinne spotkania – zachwyca smakiem i wyglądem! 🎉
