🥐🌞 ROGALIKI NA ŚNIADANIE – PUSZYSTE, MAŚLANE I PEŁNE SMAKU! 😋
𝐃𝐎 𝐘𝐎𝐔 𝐄𝐕𝐄𝐑 𝐖𝐀𝐍𝐓 homemade croissants? 🥰
Rogaliki na śniadanie to idealny sposób, by rozpocząć dzień w wyjątkowy sposób. Puszyste, maślane, lekko chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku – sprawdzony przepis, który zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Co czyni te rogaliki wyjątkowymi? 🌟
prosty przepis – nawet początkujący piekarz poradzi sobie z ciastem
możliwość przygotowania z różnymi nadzieniami: dżem, czekolada, ser, marmolada
idealne zarówno na szybkie śniadanie, jak i na weekendowe leniwe poranki
efekt „wow” na stole – pachnące, złociste, domowe rogaliki
🛒 Składniki (ok. 12–15 rogalików):
🌾 500 g mąki pszennej
🥛 250 ml mleka (ciepłego)
🥄 50 g cukru
🧂 szczypta soli
🥚 1 jajko
🧈 125 g masła (roztopionego lub miękkiego) + do smarowania
🍫 opcjonalnie: nadzienie – dżem, czekolada, krem waniliowy, ser twarogowy
🥄 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży
🥛 1–2 łyżki mleka do posmarowania
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie zaczynu:
W ciepłym mleku rozpuść drożdże z cukrem i odstaw na 5–10 minut, aż zaczyn lekko się spieni. To pierwszy krok do puszystych rogalików! 🥛✨
2️⃣ Wyrabianie ciasta:
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj szczyptę soli, jajko i zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem przez 8–10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Na koniec dodaj masło i wyrabiaj, aż tłuszcz całkowicie się wchłonie.
