Gotowanie jajek brzmi prosto, ale każdy, kto obierał jajko na twardo i zauważył dziwną zieloną obwódkę wokół żółtka, wie, że nie zawsze jest to takie proste. Chociaż jajko nadal nadaje się do spożycia, zielona obwódka jest często postrzegana jako oznaka przegotowania – i dla wielu może być nieapetyczna. Jak więc długo należy gotować jajka, aby uzyskać idealny efekt? I jak uniknąć tej odpychającej przebarwionej skórki? Przyjrzyjmy się temu bliżej.
🕒 Jak długo gotować jajka
Odpowiedź zależy od tego, jak lubisz żółtka – miękkie, średnio twarde czy twarde. Oto prosty poradnik gotowania dużych jajek:
- Jajka na miękko (z lekko płynnym żółtkiem): 6–7 minut
- Jajka ugotowane na półtwardo (z płynnym żółtkiem): 8–9 minut
- Jajka na twardo (całkowicie ugotowane żółtko): 10–12 minut
Zacznij od wbicia jajek do rondla wypełnionego zimną wodą. Doprowadź wodę do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Gdy woda się zagotuje, zdejmij z ognia (lub zmniejsz ogień do delikatnego wrzenia), przykryj garnek i odmierz czas.
