Der Grund, warum ich immer extra Blätterteig zuhause habe 🥐✨
Man denkt immer: „Ach, Blätterteig brauch ich nur selten.“
Bis man dieses Rezept kennt. Danach liegt immer mindestens eine Rolle im Kühlschrank – für Notfälle. Oder besser gesagt: für Gäste, Hunger, Besuch „auf einen Kaffee“ oder einfach pure Lust.
Denn aus Blätterteig entstehen die schnellsten, knusprigsten, unwiderstehlichsten Snacks, die es gibt.
Warum Blätterteig ein Lebensretter ist
sofort einsatzbereit
süß oder herzhaft
10–15 Minuten im Ofen
kaum Vorbereitung
sieht immer beeindruckend aus
Kurz gesagt: Er rettet jede Situation.
Mein absolutes Go-to-Rezept (immer ein Treffer)
Knusprige Käse-Schinken-Stangen
Zutaten
1 Rolle Blätterteig
100 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Mischung)
60 g Schinken oder Speckwürfel
1 Eigelb
optional: Sesam, Mohn oder Kräuter
