🎃🧡 KLUSKI SEROWE Z DYNIĄ – JESIENNY HIT NA TALERZU! 😋
𝐃𝐈𝐃 𝐘𝐎𝐔 𝐄𝐕𝐄𝐑 𝐓𝐑𝐘 pumpkin cheese dumplings? 🥄
Kluski serowe z dynią to prawdziwa jesienna magia w kuchni – delikatne, puszyste, lekko słodkie i aromatyczne. Idealne zarówno na obiad, kolację, jak i deser, w zależności od dodatków. Ten przepis jest szybki, sprawdzony i bardzo prosty, a efekt końcowy zawsze zachwyca. 😍
Połączenie dyni i twarogu daje kremową konsystencję klusek i wyjątkowy smak, który idealnie pasuje do jesiennych klimatów. Kluski można podawać na słodko z cukrem i cynamonem lub na słono z masłem i ziołami.
🛒 Składniki (ok. 4 porcje):
🎃 300 g dyni (Hokkaido lub piżmowa), ugotowanej i rozgniecionej
🧀 250 g twarogu półtłustego, dobrze odciśniętego
🥚 1 jajko
🌾 1–1,5 szklanki mąki pszennej (do konsystencji ciasta)
🥄 szczypta soli
🍬 1–2 łyżki cukru (jeśli podajesz na słodko)
🌿 opcjonalnie: cynamon lub gałka muszkatołowa do ciasta
🫒 do podania: masło, cukier, cynamon, zioła, jogurt lub sos serowy
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie dyni:
Dynię obierz, usuń pestki, pokrój w kostkę i ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości (ok. 15 minut). Następnie odcedź i dokładnie rozgnieć widelcem lub zmiksuj na puree. 🎃
2️⃣ Przygotowanie ciasta:
Do dyni dodaj twaróg, jajko, szczyptę soli i cukier (jeśli robisz wersję słodką). Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając ręką lub łyżką, aż powstanie miękkie, lekko lepkie ciasto. Możesz dodać cynamon lub gałkę muszkatołową dla aromatu. 🥄
