3️⃣ Formowanie klusek:
Na lekko oprószonej mąką powierzchni formuj wałki z ciasta i kroj na małe kawałki (ok. 3 cm). Możesz też formować kluski ręcznie w kulki.
4️⃣ Gotowanie:
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wrzuć kluski partiami do wrzątku i gotuj ok. 3–4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Wyjmij łyżką cedzakową i przełóż na talerz.
5️⃣ Podanie:
Na słodko: posyp cukrem i cynamonem, polej roztopionym masłem lub jogurtem naturalnym.
Na słono: wymieszaj z masłem i świeżymi ziołami, np. szałwią lub tymiankiem.
Alternatywa: podawaj z sosem serowym lub gulaszem – idealne na obiad. 🧈🌿
💡 Wskazówki i warianty:
✅ Jeśli ciasto jest zbyt lepkie – dodaj odrobinę mąki, ale uważaj, żeby kluski nie wyszły twarde.
✅ Dynię możesz piec zamiast gotować – wtedy smak będzie bardziej karmelowy i aromatyczny.
✅ Do wersji bardziej kremowej możesz dodać 1–2 łyżki śmietany do ciasta.
✅ Kluski można przygotować wcześniej i zamrozić – gotuj je bezpośrednio z zamrożonego stanu, wydłużając czas gotowania o 1–2 minuty.
✅ Podanie z karmelizowanymi jabłkami lub dynią podkreśli jesienny charakter dania.
✨ Efekt końcowy:
Kluski serowe z dynią to puszyste, aromatyczne i delikatne kluseczki, które rozpływają się w ustach. Każdy kęs to połączenie słodyczy dyni, kremowego twarogu i aromatu przypraw. Idealne dla dzieci i dorosłych, na słodko lub na słono – jesienny obiad, który zachwyca wszystkich przy stole! 🍂🎃🧡
