🥟 PIEROGI Z MIĘSEM – DOMOWE, PYSZNE I IDEALNE NA KAŻDĄ OKAZJĘ! 😋❤️
𝐇𝐎𝐖 𝐃𝐎 𝐘𝐎𝐔 𝐅𝐄𝐄𝐋 𝐀𝐁𝐎𝐔𝐓 𝐇𝐎𝐌𝐄𝐌𝐀𝐃𝐄 dumplings? 🥰
Mimo że jestem po szkole gastronomicznej, to jakoś nigdy nie odważyłam się zrobić pierogów sama w domu… aż do teraz! Dzięki temu przepisowi zdecydowałam się pierwszy raz i… wyszły przepyszne! ☺️😋❤️
Pierogi z mięsem to klasyka kuchni polskiej, której smak niezmiennie zachwyca. Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż przygotowywanie ich własnoręcznie: zagniatanie ciasta, wałkowanie, formowanie pierogów i wypełnianie farszem, który jest soczysty, aromatyczny i doprawiony idealnie.
Dzięki temu przepisowi możesz przygotować pierogi w domu, które smakują jak z najlepszej restauracji. Co więcej, łatwo zrobić podwójną porcję i zamrozić część na później – świetne rozwiązanie, gdy chcesz mieć gotowe obiady w zamrażarce. 🥟❄️
🛒 Składniki:
Na ciasto:
🌾 500 g mąki pszennej
🥚 1 jajko
💧 ok. 200 ml ciepłej wody
🧂 szczypta soli
🫒 1 łyżka oliwy lub roztopionego masła (opcjonalnie, aby ciasto było bardziej elastyczne)
Na farsz mięsny:
🥩 400 g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowego lub użyj mięsa z rosołu)
🧅 1 duża cebula, drobno posiekana i zeszklona
🧄 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
🫒 1–2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów lub zwykłej oliwy
🧂 sól, pieprz do smaku
🌿 ulubione przyprawy: majeranek, tymianek, papryka słodka
🥄 1 jajko (opcjonalnie, jeśli farsz jest bardzo suchy, do związania)
Dodatkowo:
💧 woda do gotowania pierogów
🧈 masło do polania gotowych pierogów
🌿 posiekana natka pietruszki do dekoracji
