Paluchy wiedźmy
Paluchy wiedźmy znane też pod nazwą palce czarownicy, to bardzo straszne, ale i super pyszne maślane ciasteczka kruche. Obowiązkowa pozycja do zrobienia na Halloween.
– bardzo proste w przygotowaniu
– tylko kilka łatwo dostępnych składników
– dokładny opis wykonania ze zdjęciami kroków
Czas przygotowania: 10 minut
Czas chłodzenia ciasta: 1 godzina
Czas pieczenia maksymalnie: 15 minut
Liczba porcji: około 40 ciastek
W 100 g:Wartość energetyczna524 kcalWęglowodany60 g– W tym cukry17 gBiałko8 gTłuszcze28 gDieta: wegetariańska
Składniki
- niecałe 2,5 szklanki mąki pszennej – około 370 g
- 200 g prawdziwego masła – klasyczna kostka
- około 3/5 szklanki cukru pudru – 110 g
- 1 lekko czubata łyżka skrobi/mąki ziemniaczanej – 15 g
- 1 malutkie jajko lub żółtko dużego jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka ekstraktu migdałowego
- spora szczypta soli
- około 45 g migdałów blanszowanych lub zwykłych
Paluchy wiedźmy
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Pieczenie: 200 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół lub 185 stopni z termoobiegiem.
Czas pieczenia: około 10-15 minut
Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Zanim zaczniesz szykować ciastka, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania.
