Składniki:
500 g mąki 0
lub 250 g mąki 00 + 250 g mąki Manitoba
400 ml wody w temperaturze pokojowej
8-10 g świeżych drożdży piwowarskich
7 g drobnej soli
Przygotowanie:Na początek wsyp mąkę do miski i zrób w niej dołek.
Drożdże rozpuść w wodzie, a następnie dodawaj mieszankę do mąki w kilku partiach.
Na koniec dodaj sól.
