Składniki
Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie komentarz!
na dwa bochenki
1 opakowanie suchych drożdży (7 g)
1 kg mąki chlebowej + trochę więcej do podsypania
1/2 łyżeczki soli
przygotowanieDziała to TAK: Najpierw do dużej miski wlej 700 ml letniej wody. Dodajemy suche drożdże i mieszamy widelcem przez kilka minut.
Teraz dodajemy większość mąki i pół łyżeczki soli z rezerwy i mieszamy widelcem, aż ciasto będzie tak zwarte, że nie da się go już wymieszać.
Teraz czystymi rękami uformuj ciasto w kulę i oprósz je mąką, aby nie kleiło się do dłoni.
Połóż kulę ciasta chlebowego na posypanej mąką powierzchni roboczej i ugniataj ją dokładnie przez około pięć minut, a następnie kilka razy uderz nią o powierzchnię roboczą. Ciasto powinno być teraz aksamitne i elastyczne