Te owsiane ciasteczka z żurawiną i skórką cytrynową to pyszny i zdrowy przysmak, łączący cierpkość żurawiny ze słodyczą daktyli i chrupkością orzechów włoskich. Idealne na śniadanie, przekąskę lub deser, te ciasteczka są łatwe do zrobienia i pełne odżywczych składników. Nuta skórki cytrynowej dodaje smaku orzeźwiającego akcentu.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Całkowity czas trwania: 40 minut
Składniki
1 szklanka płatków owsianych (90g)
50 g żurawiny
Skórka z 1 cytryny
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich (30g)
1/4 szklanki posiekanych daktyli (35 g)
1 jajko
2 łyżki roztopionego masła (30g)
InstrukcjeRozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Wymieszaj suche składniki: w dużej misce wymieszaj 1 szklankę płatków owsianych, 50 g żurawiny, skórkę z cytryny, 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich i 1/4 szklanki posiekanych daktyli. Dobrze wymieszaj.
Przygotuj mokre składniki: w osobnej misce rozbij 1 jajko i dodaj 2 łyżki roztopionego masła. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Wymieszaj składniki: Dodaj składniki mokre do składników suchych i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Formowanie ciasteczek: Nakładaj łyżką porcje masy na przygotowaną blachę do pieczenia, lekko spłaszczając je grzbietem łyżki.
Pieczenie: Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą złocistobrązowe i gotowe.
Ostudzenie: Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia na kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Sugestie dotyczące serwowania
Ciesz się z filiżanką herbaty lub kawy.
Stanowią zdrową przekąskę dla dzieci.
Połącz z jogurtem, a otrzymasz pożywne śniadanie.
Porady kulinarneAby ułatwić mieszanie, upewnij się, że masło jest całkowicie rozpuszczone.
Możesz dostosować ilość skórki cytrynowej do swoich preferencji, aby uzyskać mniej lub bardziej cytrynowy smak.
Użyj łyżki do ciastek, aby nakładać ciasteczka o jednakowej wielkości.
Korzyści odżywcze
