Niektóre przepisy to coś więcej niż tylko jedzenie – to bilet powrotny do prostszych czasów. Ten tradycyjny placek z kremem to jeden z tych cenionych klasyków, który rozgrzewa duszę z każdym kęsem. Jedwabisty, kremowy krem otulony maślanym spodem, delikatnie doprawiony wanilią i nutą gałki muszkatołowej – to deser, który smakuje jak w domu.
Niezależnie od tego, czy pamiętasz je z kuchni babci, czy z ulubionego świątecznego posiłku sprzed dekad, to ciasto przetrwało próbę czasu. Jest słodkie, ale nie za słodkie, bogate w smaku, a jednocześnie lekkie jak piórko, a co najważniejsze — niezwykle łatwe w przygotowaniu ze składników, które prawdopodobnie już masz pod ręką.
Jeśli masz ochotę na deser elegancki w swojej prostocie i głęboko nostalgiczny, to ten domowy tort budyniowy powinien znaleźć się na Twoim stole.
Dlaczego ciasto z kremem nadal ma znaczenie
Nie bez powodu przepis na to ciasto jest przekazywany z pokolenia na pokolenie – jest niezawodny, wszechstronny i zawsze pyszny. W przeciwieństwie do efektownych, współczesnych deserów, ten klasyczny przepis pozwala wydobyć piękno prostych składników. Kremowe nadzienie to mieszanka mleka, jajek, cukru i wanilii , która zastyga w delikatnej, niemal puddingowej konsystencji, która praktycznie rozpływa się w ustach.
To danie sprawdzi się równie dobrze na świątecznym obiedzie , co w spokojnym, powszednim wieczorze. Podawane na zimno lub w temperaturze pokojowej, samo lub z kleksem bitej śmietany, to ciasto to prawdziwa rozkosz dla podniebienia.
Składniki: proste produkty spożywcze, ponadczasowy smak
Nie potrzebujesz wymyślnych składników ani skomplikowanych technik — wystarczy kilka zdrowych produktów i odrobina cierpliwości:
Na ciasto kruche:
