Spaghetti Carbonara
Spaghetti carbonara to jedno z najpyszniejszych i najpopularniejszych dań kuchni Włoskiej. Sprawdź mój przepis i zobacz, jak smakuje prawdziwa Carbonara. Tradycyjna, prosta, pyszna i bez zbędnych składników!
– oryginalny przepis
– szybki pomysł na pyszny obiad
– tylko kilka niezbędnych składników
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania makaronu: 10 minut
Czas smażenia boczku: 20 minut
Liczba porcji: około 1600 g carbonary
W 100 g carbonary:Wartość energetyczna228 kcalWęglowodany21 g– W tym cukry1 gBiałko9 gTłuszcze12 g
Składniki
- 500 g suchego makaronu spaghetti n.5
- 300 g Guanciale, Pancetta lub surowego boczku
- 8 żółtek dużych jajek lub 5 żółtek i dwa całe jajka
- 100 g sera owczego Pecorino Romano lub Parmigiano Reggiano
- spora szczypta świeżo mielonego pieprzu
Spaghetti with carbonara
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Z 500 gramów suchego makaronu spaghetti otrzymasz po ugotowaniu około 1100 gramów makaronu. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz aż 6-8 porcji Spaghetti Carbonara.
Carbonara to niesamowicie szybki pomysł na coś pysznego i jednocześnie wykwintnego. Zawsze warto mieć w domu kilka paczek wysokiej jakości makaronu spaghetti. Zapraszam do skorzystania z przepisu oraz wielu porad i wskazówek.
