Posól i popieprz do smaku i dodaj jedną łyżeczkę słodkiej wędzonej papryki. Możesz zastąpić ją zwykłą lub w ogóle użyć innych przypraw. Ale najsmaczniejsza opcja jest z papryką wędzoną.

Zwykła cebula, ale jaka pyszna. Przepis wyprosiłam w chińskiej restauracji
Umyj paprykę, pozbądź się nasion i pokrój w paski.
Paprykę przełóż do głębokiej miski.
Następnie cebulę pokrój na półpierścienie i dodaj do papryki.
Na osobnym talerzu rozbij trzy jajka, trochę wymieszaj widelcem i wlej tę masę jajeczną do cebuli i papryki.