Wszystko, co musisz wiedzieć o codziennym jedzeniu jajek
Wsparcie mięśni – Zawartość białka pomaga zachować beztłuszczową masę mięśniową.
Zdrowie mózgu – cholina wspomaga pamięć, równowagę nastroju i funkcje poznawcze.
Ochrona oczu – luteina i zeaksantyna zawarte w żółtkach jaj wspomagają długotrwałe zdrowie oczu.
Większe uczucie sytości – Jajka mogą zmniejszyć łaknienie i pomóc w kontrolowaniu apetytu, szczególnie spożywane na śniadanie.
Surowe czy gotowane jajka: Które są lepsze?
Surowe jajka zachowują więcej składników odżywczych, ale niosą ze sobą niewielkie ryzyko zakażenia salmonellą.
Gotowane jajka są bezpieczniejsze i nadal bogate w składniki odżywcze, choć wysoka temperatura może nieznacznie obniżyć zawartość niektórych witamin.
Wskazówka: Jeśli spożywasz surowe jajka, wybieraj te pasteryzowane od sprawdzonych dostawców.
