Przygotowanie
1. Najpierw pokrój boczek na małe kawałki, zmiażdż 1 ząbek czosnku i włóż go na patelnię na średnim ogniu z odrobiną oliwy z oliwek, aż do uzyskania złotego koloru.
2. Następnie wyjmij ząbek czosnku z patelni i przełóż kawałki boczku do pojemnika.
3. W międzyczasie posiekaj kapustę i dodaj ją na patelnię z resztą oliwy z boczku. Podczas mieszania kapusty dopraw ją solą i pieprzem i duś na małym ogniu.
4. W międzyczasie zetrzyj parmezan.
5. Podgrzej również mały garnek wody ze szczyptą soli na makaron. Gdy woda osiągnie pożądaną temperaturę, dodaj makaron.
6. Następnie wyjmij kapustę z garnka i umieść ją w misce blendera (część odłóż). Dodaj starty ser i 20 ml mleka, a następnie miksuj, aż powstanie pasta.
7. Na koniec dodaj makaron na patelnię wraz z resztą kapusty, sosem i kilkoma kroplami oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj.
8. Na koniec posyp startym parmezanem do smaku i podawaj to wykwintne danie.
Mamy nadzieję, że gotowanie i degustacja tego pysznego makaronu przypadnie Ci do gustu!