🍏 SZARLOTKA Z KRATKĄ – PACHNĄCA CYNAMONEM I IDEALNA NA KAŻDĄ OKAZJĘ! 😋❤️
𝐃𝐈𝐃 𝐘𝐎𝐔 𝐄𝐕𝐄𝐑 𝐓𝐑𝐘 𝐓𝐇𝐈𝐒 classic apple pie? 🤩
Wyszła przepyszna! A jaka śliczna – najlepsza jaką piekłam do tej pory! 😍
Nie ma nic przyjemniejszego niż domowa szarlotka z cynamonem, która pachnie od samego wyjmowania z piekarnika. Aromatyczna, lekko słodka, z idealnym ciastem i soczystym wnętrzem z jabłek.
To przepis, który zachwyca smakiem i wyglądem – krateczka na wierzchu dodaje klasycznej elegancji, a całość smakuje jak prawdziwy domowy deser, który pokocha cała rodzina. 🍏
🛒 Składniki:
Na ciasto:
🌾 2,5 szklanki mąki pszennej
🧈 200 g masła, zimnego
🥚 2 żółtka
🍬 6 łyżek cukru pudru
🥄 1 łyżeczka proszku do pieczenia
💧 2–3 łyżki zimnej wody (jeśli ciasto jest zbyt suche)
Na nadzienie:
🍏 1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych lub półsłodkich)
🍬 3–4 łyżki cukru
🌿 1–2 łyżeczki cynamonu
🥄 opcjonalnie: 1 łyżka bułki tartej lub mąki do podsypania nadzienia
Dodatkowo:
🥚 1 jajko do posmarowania kratki
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj ciasto
W misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i siekaj nożem, aż powstanie kruszonka. Dodaj żółtka i szybko zagnieć ciasto – jeśli jest zbyt suche, dodaj 2–3 łyżki zimnej wody. Podziel na dwie części (większa na spód, mniejsza na kratkę) i odstaw do lodówki na 30 minut.
2️⃣ Przygotuj nadzienie
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. Wymieszaj z cukrem, cynamonem i opcjonalnie bułką tartą.
