3️⃣ Formowanie szarlotki:
Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż nim dno i boki formy do pieczenia (24 cm). Nakłuj widelcem, aby ciasto nie wypuchło. Wyłóż jabłka równomiernie na spód.
4️⃣ Pokrycie wierzchu ciastem:
Drugą część ciasta rozwałkuj i przykryj nim jabłka. Możesz zrobić klasyczną kratkę lub zostawić w całości. Posmaruj jajkiem i lekko natnij wierzch, aby odparowała para.
5️⃣ Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Piecz szarlotkę ok. 45–50 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący, a jabłka miękkie.
6️⃣ Podanie:
Po upieczeniu odstaw na kilka minut, lekko ostudź. Posyp cukrem pudrem. Świetnie smakuje z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub samodzielnie, prosto z talerza. 🍂
💡 Wskazówki i warianty:
✅ Szarlotka smakuje najlepiej świeża, ale można ją przechowywać w szczelnej puszce do 2 dni.
✅ Dla dodatkowego aromatu można dodać do jabłek rodzynki lub orzechy włoskie.
✅ Jeśli lubisz ciasto bardziej maślane – zwiększ ilość masła w cieście o 20 g.
✅ Kratka na wierzchu nie tylko wygląda pięknie, ale pozwala odparować nadmiar wilgoci.
✅ Możesz zrobić wersję mini – małe szarlotki w foremkach do muffinów – idealne na przyjęcia.
✨ Efekt końcowy:
Szarlotka królewska to krucha, aromatyczna i soczysta uczta dla zmysłów. Każdy kawałek rozpływa się w ustach, a aromat cynamonu i jabłek wypełnia kuchnię ciepłem i jesiennym klimatem. To ciasto, które zachwyca wyglądem, smakiem i wspomnieniami – idealne na każdą okazję! 👑🍏🥧
