Włóż koperek do szklanki lub słoika z zimną wodą, przykryj plastikowym workiem i wstaw do lodówki. W ten sposób zachowa świeżość do 7 dni.
4. Mrożenie:
Jeśli chcesz zachować koperek na dłużej (do 6 miesięcy), umyj go, osusz, drobno posiekaj i włóż do torebek lub pojemników i zamroź.
5. W słoiku z solą:
W przypadku większych ilości możesz użyć słoika. Umyj i dokładnie osusz koperek, usuń korzenie i włóż go do zaciśniętego słoika. Posyp odrobiną soli i szczelnie zamknij. W ten sposób można go przechowywać w lodówce do miesiąca.
Uwaga!
Nie przechowuj koperku w pobliżu owoców lub warzyw uwalniających etylen (takich jak jabłka lub pomidory), ponieważ przyspiesza to więdnięcie. Podsumowanie:
Dzięki tym prostym metodom zawsze będziesz mieć pod ręką świeży koperek – do zup, pikli czy sałatek. Eksperymentuj i wybierz metodę, która najbardziej Ci odpowiada!
