👩🍳 Przygotowanie:
1️⃣ Przygotuj masę mięsną.
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, jajko, startą cebulę, czosnek, bułkę tartą, mleko i przyprawy. Dokładnie wyrób ręką, aż masa będzie jednolita.
2️⃣ Uformuj kotleciki.
Z masy uformuj średniej wielkości kulki lub spłaszczone kotleciki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie posmaruj olejem z wierzchu.
3️⃣ Pieczenie.
Piecz kotleciki w 180°C przez 20 minut. Pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 200°C, aby nabrały złocistego koloru i lekko chrupiącej skórki.
4️⃣ Podawanie.
Po wyjęciu z piekarnika odczekaj chwilę, aby kotleciki odpoczęły — będą jeszcze bardziej soczyste.
🍽️ Z czym podawać?
Świetnie smakują z puree ziemniaczanym 🥔, kaszą gryczaną lub świeżą surówką.
Jeśli wolisz lżejszą wersję — dodaj sałatkę z ogórkiem i jogurtem naturalnym.
💡 Porady:
Do masy możesz dodać łyżkę sosu sojowego lub musztardy dla głębszego smaku.
Jeśli masz Airfryer — kotleciki wychodzą równie rewelacyjnie! Ustaw temperaturę 180°C na 15–18 minut.
❤️ Podsumowanie:
Ten przepis to dowód na to, że domowy obiad nie musi oznaczać bałaganu i godzin spędzonych w kuchni. Kotleciki są mięciutkie, aromatyczne i zawsze się udają.
Idealne na szybki obiad po pracy — zero smażenia, zero stresu, tylko czysta przyjemność z jedzenia! 😋
