Warum diese Sternchen süchtig machen
Zart & mürbe: Sie zergehen förmlich auf der Zunge
Nicht zu süß: Perfekt für alle, die es fein mögen
Vielseitig: Basisrezept für unzählige Variationen
Optisch ein Highlight: Sterne passen einfach perfekt zu Weihnachten
Viele sagen scherzhaft: „Hätte ich gewusst, wie einfach sie sind, hätte ich sie schon viel früher gebacken.“ Und genau deshalb bereut man fast, dieses Rezept zu kennen – denn man backt sie jedes Jahr wieder.
Leckere Variationen
Damit es nie langweilig wird, kannst du die Weihnachts-Sternchen ganz leicht abwandeln:
Zitronen-Sternchen: Etwas Zitronenschale in den Teig geben
Vanille-Traum: Mit echter Vanille statt Vanillezucker
Schoko-Sternchen: 1–2 EL Kakao zum Mehl mischen
Gefüllte Sterne: Zwei Sterne mit Marmelade oder Nusscreme zusammensetzen
Zimtig: Eine Prise Zimt oder Lebkuchengewürz einarbeiten
Tipps für perfektes Gelingen
Butter wirklich kalt verwenden
Teig immer gut kühlen, sonst verlieren die Sterne ihre Form
Lieber kurz backen als zu lange – sie härten beim Abkühlen nach
In einer gut verschlossenen Dose halten sie sich 2–3 Wochen frisch
Fazit
Weihnachts-Sternchen sind der Beweis dafür, dass die besten Dinge oft die einfachsten sind. Mit minimalem Aufwand zauberst du Plätzchen, die nicht nur wunderschön aussehen, sondern auch himmlisch schmecken. Ein Rezept, das man einmal ausprobiert – und dann nie wieder vergisst.
✨ Warnung: Wer sie kennt, backt sie jedes Jahr. Und meistens doppelt so viele wie geplant. 🎄🍪
