👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj masę
W dużej misce wymieszaj skyr, jajka, kakao, erytrytol, proszek do pieczenia, budyń (lub mąkę kokosową), ekstrakt waniliowy i sól.
Użyj trzepaczki lub blendera, by uzyskać gładką, jednolitą masę bez grudek.
2️⃣ Wylej do formy
Formę (np. małą tortownicę lub naczynie żaroodporne) wyłóż papierem do pieczenia.
Wlej masę skyrnikową, a na wierzchu możesz ułożyć kilka owoców lub kawałków gorzkiej czekolady.
3️⃣ Pieczenie
Piecz w temperaturze 170°C przez około 35–40 minut.
Po upieczeniu pozostaw w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na 10 minut, by masa lekko „osiadła”.
4️⃣ Chłodzenie
Gdy ostygnie, włóż do lodówki na minimum 1–2 godziny – najlepiej smakuje schłodzony! ❄️
🍽️ Jak podawać:
Z polewą z gorzkiej czekolady lub roztopionego masła orzechowego 🥜
Z owocami – malinami, borówkami lub truskawkami 🍓
Z odrobiną jogurtu naturalnego lub bitej śmietanki kokosowej 🌿
