Twaróg ubij mikserem z cukrem na gładką masę.
Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując na niskich obrotach.
Dodaj śmietanę, mąkę, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
3. Pieczenie 🍰
Masę serową wylej na przygotowany spód z herbatników.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 60–70 minut (do momentu, gdy wierzch lekko się zarumieni, a środek jest ścięty).
Po upieczeniu pozostaw sernik w lekko uchylonym piekarniku na 15–20 minut, następnie całkowicie ostudź w temperaturze pokojowej.
Przed podaniem schłodź w lodówce minimum 2–3 godziny, najlepiej całą noc.
4. Dekoracja 🍓
Wierzch sernika polej roztopioną czekoladą lub posyp startą czekoladą.
Możesz dodać świeże owoce, np. maliny, truskawki czy borówki, dla efektownej prezentacji.
🌟 Porady i podanie:
Dzięki spodniowi z herbatników sernik nigdy nie przywiera do formy i łatwo się kroi.
Możesz dodać do masy serowej ulubione bakalie lub aromat migdałowy dla jeszcze bogatszego smaku.
Idealny jako deser na przyjęcia, rodzinne obiady i święta. 🎉
