2. Przygotowanie masy serowej 🥛
Jogurt grecki, twaróg i cukier ubij mikserem na gładką masę.
Dodawaj jajka po jednym, miksując na niskich obrotach.
Dodaj ekstrakt waniliowy, skórkę cytrynową i mąkę, delikatnie wymieszaj.
Na koniec wmieszaj część malin (pozostaw kilka do dekoracji).
3. Pieczenie 🍰
Masę serową wylej na przygotowany spód.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 50–60 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty, a środek ścięty.
Po upieczeniu ostudź w temperaturze pokojowej, a następnie schłodź w lodówce minimum 2–3 godziny.
4. Dekoracja 🍓
Wierzch sernika udekoruj pozostałymi malinami i listkami mięty.
Opcjonalnie posyp startą czekoladą lub lekko przesianym kakao.
🌟 Porady i podanie:
Sernik na jogurtach greckich jest lekki, kremowy i mniej słodki niż tradycyjny – idealny dla fanów owocowych deserów.
Możesz użyć innych owoców, np. borówek, truskawek czy jeżyn.
Świetnie smakuje z filiżanką kawy lub herbaty – deser, który zawsze robi wrażenie! ☕🍰
