🥓🥗 Sałatka z chrupiącym boczkiem i świeżymi warzywami

Lekka, aromatyczna i gotowa w kilka minut

Chrupiący boczek i soczyste pomidorki to połączenie, które zawsze się sprawdza. Ta sałatka jest prosta, szybka i pełna smaku, a jednocześnie wygląda elegancko i zachęcająco.

Idealna na:
✔ lekki lunch
✔ kolację
✔ domową imprezę
✔ dodatek do grilla

🧾 Składniki (2–4 porcje)

• 150–200 g boczku (najlepiej w plastrach)

• 1 opakowanie roszponki lub mixu sałat

• 150 g pomidorków koktajlowych

• 1 kulka mozzarelli lub kilka łyżek sera feta

• 1–2 łyżki oliwy z oliwek

Sos (prosty i pyszny):

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka musztardy

• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego

• 1 łyżka soku z cytryny lub octu balsamicznego

• sól i pieprz do smaku

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku

1️⃣ Boczek

Boczek podsmaż na suchej patelni, aż będzie złoty i bardzo chrupiący.
Odstaw na ręcznik papierowy i pokrój na kawałki.

2️⃣ Warzywa

Pomidorki przekrój na połówki.
Mozzarellę porwij lub pokrój w kostkę.

3️⃣ Sos

W małej miseczce wymieszaj oliwę, musztardę, miód, sok z cytryny, sól i pieprz.

4️⃣ Składanie sałatki

Na dużej misce ułóż sałatę, dodaj pomidorki i ser.
Polej sosem i delikatnie wymieszaj.
Na koniec posyp chrupiącym boczkiem.