masło do smażenia 🧈
Dodatki: miód 🍯, świeże maliny 🍓, opcjonalnie cynamon
👩🍳 Sposób przygotowania krok po kroku:
1️⃣ Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jeśli chcesz, dodaj szczyptę cynamonu dla jesiennego aromatu. 🍏✨
2️⃣ Masa na placki:
W misce wymieszaj jajka z mlekiem i cukrem, następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Połącz wszystko z startymi jabłkami – masa powinna być gęsta, ale lekko lejąca.
3️⃣ Smażenie:
Na patelni rozgrzej odrobinę masła. Nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor. Placki powinny być puszyste i miękkie w środku. 🧈
4️⃣ Podanie:
Podawaj z miodem, świeżymi malinami lub ulubionym dżemem. Możesz też posypać cukrem pudrem dla efektu wizualnego. 🍯🍓
💡 Wskazówki i warianty:
✅ Placki można przygotować w wersji bezglutenowej, używając mąki owsianej lub migdałowej.
✅ Dla dzieci można dodać kawałki czekolady lub orzechów włoskich.
✅ Jeśli chcesz placki jeszcze bardziej puszyste – oddziel białka od żółtek, ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj na końcu do ciasta.
✅ Podawaj na ciepło, najlepiej zaraz po usmażeniu – wtedy smak jabłek i miodu jest najlepszy!
✨ Efekt końcowy:
Puszyste, mięciutkie placki jabłkowe, które rozpływają się w ustach, aromatyczne dzięki jabłkom i miodowi, z nutką świeżych malin. Idealne na poranek, deser lub weekendowy brunch z rodziną. 😋🍏🍯
