Przepis na zdrowe ciasto owsiane z marchewką i jabłkami

Krok 1: Przygotowanie składników:
Zmiel płatki owsiane w blenderze lub robocie kuchennym do uzyskania konsystencji mąki.
Zetrzyj marchewki i jabłka na tarce o drobnych oczkach.

Krok 2: Wymieszaj mokre składniki.
W dużej misce ubij jajka na lekką pianę.
Dodaj jogurt i miód (lub syrop) i dobrze wymieszaj.
Dodaj startą marchewkę i jabłka, upewniając się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane.

Krok 3: Połącz suche składniki.
Dodaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia i cynamon (opcjonalnie) do mokrych składników.
Mieszaj, aż ciasto będzie gęste i gładkie.

Krok 4: Upiecz ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i natłuść formę do pieczenia lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Wlej ciasto do formy i równomiernie rozprowadź.
Posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.

Krok 5: Ostudź i podaj.
Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przenieś na kratkę.
Pokrój i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Wskazówki dotyczące przechowywania i podawania

• Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej maksymalnie 3 dni.
• Przechowywać w lodówce maksymalnie przez tydzień, aby zachować świeżość.
• Ciesz się tą zdrową przekąską z filiżanką herbaty lub kawy.

Wariacje przepisu

• Opcja wegańska: Zastąp jajka siemieniem lnianym (1 łyżka siemienia lnianego + 2,5 łyżki wody na każde jajko).
• Dodatkowy smak: Dodaj ekstrakt waniliowy, gałkę muszkatołową lub skórkę pomarańczową.
• Chrupiąca konsystencja: Do ciasta dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały.

Korzyści odżywcze

• Owies jest źródłem błonnika, który wspomaga trawienie.
• Marchewki i jabłka dodają naturalnej słodyczy i witamin.
• Jogurt jest źródłem białka i probiotyków, które korzystnie wpływają na zdrowie jelit.
• Orzechy włoskie dostarczają zdrowych tłuszczów i kwasów omega-3.

Podsumowanie:
To bezmączne i bezcukrowe ciasto jest idealne dla tych, którzy szukają pożywnego, domowego deseru bez rezygnowania z smaku. Dzięki naturalnej słodyczy i zdrowym składnikom, ciasto to stanowi zdrową alternatywę dla tradycyjnych ciast, pozostając wilgotne i sycące.