W rondelku podgrzej passatę pomidorową.
Dodaj czosnek, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 6-8 równych części i uformuj małe placki o średnicy około 10-12 cm. Każdy placek posmaruj sosem pomidorowym.
Posyp każdą pizzerinkę startą mozzarellą.
Ułóż na wierzchu pieczarki, marynowaną paprykę i oliwki.
Skrop delikatnie oliwą.
Piecz w 170 stopniach przez 15 minut (lub aż ciasto będzie złociste, a ser dobrze roztopiony, może być 13-15 minut)
Mojej rodzince bardzo smakują!
Składniki (na 6-8 pizzerinek)
Ciasto:
250 g mąki pszennej
150 ml letniej wody
1 łyżeczka suchych drożdży
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek
Sos pomidorowy:
200 ml passaty pomidorowej
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki bazylii
Sól i pieprz do smaku
Dodatki:
150 g sera morskiego, lub innego (startego)
5-6 pieczarek (pokrojonych w cienkie plasterki)
50 g marynowanej papryki (pokrojonej w paski)
30 g czarnych oliwek (pokrojonych w plasterki)
1 łyżka oliwy do posmarowania
W misce wymieszaj letnią wodę z drożdżami i cukrem. Odstaw na 5 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło objętość.
W rondelku podgrzej passatę pomidorową.
Dodaj czosnek, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 6-8 równych części i uformuj małe placki o średnicy około 10-12 cm. Każdy placek posmaruj sosem pomidorowym.
Posyp każdą pizzerinkę startą mozzarellą.
Ułóż na wierzchu pieczarki, marynowaną paprykę i oliwki.
Skrop delikatnie oliwą.
Piecz w 170 stopniach przez 15 minut (lub aż ciasto będzie złociste, a ser dobrze roztopiony, może być 13-15 minut)
Mojej rodzince bardzo smakują!
