Wstęp
Masz ochotę na danie, które w każdym kęsie daje uczucie ciepłego uścisku? Te pierożki z aromatycznym mielonym mięsem oferują dokładnie to: delikatne, maślane ciasto owinięte wokół aromatycznego nadzienia ziemniaczano-serowego, wzbogaconego pikantnymi mięsnymi nutami. Niezależnie od tego, czy to danie na przytulną kolację, czy efektowny posiłek dla przyjaciół i rodziny, te pierożki są wszechstronne, sycące i wręcz uzależniające – w sam raz.
Lista składników
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 duże jajko
½ szklanki kwaśnej śmietany (można zastąpić ją jogurtem greckim)
¼ szklanki zmiękczonego masła (lub oleju kokosowego w przypadku produktów bezmlecznych)
½ łyżeczki soli
Do nadzienia:
2 szklanki puree ziemniaczanego (ostudzonego)
1 szklanka startego sera cheddar (lub mozzarelli/pepper jack)
Sól i pieprz do smaku
Smaczne mielone mięso (opcjonalnie – wieprzowina, wołowina lub jagnięcina)
Gotowanie:
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
Opcjonalnie: pokrojona w kostkę cebula
