Pesto z cukinii

Składniki

3 średnie cukinie

2 ząbki czosnku

50 g startego parmezanu (lub dojrzałego pecorino)

70 ml wody

15 liści bazylii

80 g migdałów (lub orzeszków piniowych lub włoskich)

Oliwa z oliwek extra virgin do smaku

Sól do smaku

 

 

Ciąg dalszy na następnej stronie: