Parmigiana z białą cukinią
Lekki i nieodparty przepis, który skradnie serca wszystkich przy stole
Przepisy | Lekkie dania | Kuchnia śródziemnomorska
Szukasz lżejszej alternatywy dla klasycznej parmigiany z bakłażanem, bez utraty smaku?
Parmigiana z białą cukinią to idealne rozwiązanie: bez pomidorów, z ciągnącą się mozzarellą, delikatnym sosem beszamelowym i cienką cukinią, która rozpływa się w ustach.
Proste, pożywne danie, odpowiednie również dla osób na lżejszej diecie.
Dowiedz się, jak przygotować je w kilku krokach dzięki naszemu kompletnemu przewodnikowi!
🛒 Składniki (4 porcje)
4 średnie cukinie
250 g mozzarelli (dobrze odsączonej)
80 g startego parmezanu
200 ml lekkiego sosu beszamelowego (domowego lub gotowego)
Oliwa z oliwek extra virgin do smaku
Sól i pieprz do smaku
Bułka tarta (opcjonalnie, dla chrupiącej skórki)
Kilka świeżych listków bazylii (opcjonalnie)
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie cukinii
Umyj, obierz i pokrój cukinię wzdłuż.
👉 Wskazówka: Użyj mandoliny, aby uzyskać cienkie, równe plasterki.
Możesz:
