Najczęstsze błędy przy przygotowaniu roladek
Zbyt grube filety – mięso nie zdąży się dobrze upiec w środku.
Zbyt długi czas smażenia – mięso traci soczystość.
Nieodciśnięty farsz – wilgotne składniki mogą spowodować przypalenie.
Za słabe przyprawienie – kurczak sam w sobie jest delikatny, potrzebuje aromatu z farszu i przypraw.
Nieodpowiednie pieczenie po obsmażeniu – mięso powinno dojść w piekarniku, a nie na patelni.
Warianty nadzienia roladek
1. Roladki z szpinakiem i serem feta
Szpinak podsmażony z czosnkiem + ser feta
Aromatyczne i lekko śródziemnomorskie
2. Roladki z pieczarkami i boczkiem
Podsmażone pieczarki + boczek + cebula
Klasyczne i sycące
3. Roladki z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Aromat suszonych pomidorów + roztopiona mozzarella
Idealne na elegancki obiad
4. Roladki z papryką i serem kozim
Słodka papryka + ser kozi
Wyrazisty smak i ciekawa tekstura
