Moja mama jadła to codziennie na śniadanie — najprostszy i najpyszniejszy przepis, jaki istnieje!

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku — ekspresowe i bez bałaganu

Czas przygotowania: ok. 10 minut
Porcja: dla 1–2 osób

🥄 Krok 1: Przygotuj składniki

Obierz banany i wrzuć je do miski. Rozgnieć widelcem na gładką masę — nie musi być idealnie kremowa, mogą zostać małe kawałki, które nadadzą teksturę.

🥄 Krok 2: Dodaj jajka i przyprawy

Wbij dwa jajka do miski z bananem. Dodaj cynamon, odrobinę soli, miód i (jeśli chcesz) wanilię. Wymieszaj wszystko energicznie trzepaczką lub widelcem, aż masa będzie jednolita.

🥄 Krok 3: Dodaj płatki owsiane

Wsyp płatki owsiane i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 2–3 minuty, aby płatki wchłonęły część wilgoci i lekko napęczniały.

🥄 Krok 4: Smażenie lub pieczenie

Masz dwie opcje:

  • Na patelni — rozgrzej odrobinę oleju kokosowego lub masła, smaż małe placuszki po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

  • W piekarniku — wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i piecz 12–15 minut w 180°C.

Obie wersje są pyszne, ale smażona ma chrupiące brzegi, które są po prostu nie do odparcia! 😋

🍯 Dodatki, które zmieniają wszystko

Ten przepis to doskonała baza, którą możesz dowolnie modyfikować. Oto kilka pomysłów na dodatki, które nadadzą mu charakteru:

🫐 Na słodko:

  • świeże owoce: truskawki, jagody, maliny, kiwi 🍓🫐

  • łyżka jogurtu naturalnego lub greckiego

  • posypka z orzechów włoskich lub migdałów

  • odrobina syropu klonowego lub miodu

🍫 Na deserowo:

  • kilka kostek gorzkiej czekolady, roztopionej na wierzchu

  • łyżeczka masła orzechowego 🥜

  • plasterki banana i szczypta kakao

🍎 Na jesienny klimat:

  • duszone jabłka z cynamonem 🍏

  • odrobina karmelu z daktyli

  • posypka z płatków kokosowych