Jak udekorować Malinową Princessę?
Choć ciasto samo w sobie prezentuje się spektakularnie, możesz dodać subtelne ozdoby:
świeże maliny na wierzchu,
listki mięty,
płatki białej czekolady,
delikatne posypki dekoracyjne,
jadalne kwiaty – idealne na lato.
Dekoracje powinny być lekkie i eleganckie. Malinowa Princessa nie lubi przesady – jej urok tkwi w delikatności.
Przechowywanie i podawanie
Ciasto najlepiej smakuje po całonocnym chłodzeniu – warstwy łączą się wtedy idealnie, a krem stabilizuje. Możesz je przechowywać w lodówce 2–3 dni, dzięki czemu nadaje się do przygotowania dzień wcześniej.
Najlepiej kroić je ostrym, cienkim nożem zanurzonym wcześniej w gorącej wodzie – takie cięcie da najładniejszy efekt.
Najczęstsze pytania i problemy
1. Dlaczego biszkopt mi opadł?
Zbyt długie miksowanie po dodaniu mąki lub gwałtowne otwarcie piekarnika. Delikatność to klucz.
2. Galaretka wsiąkła w biszkopt – co poszło nie tak?
Prawdopodobnie była zbyt płynna podczas wylewania. Powinna mieć konsystencję gęstego syropu.
3. Krem jest zbyt rzadki
Mascarpone i śmietanka muszą być bardzo zimne. Można dodać jedną łyżeczkę żelatyny, jeśli zależy nam na większej stabilności.
4. Ciasto nie chce się równo kroić
Schłódź je porządnie i użyj noża ogrzanego w gorącej wodzie.
Malinowa Princessa – więcej niż ciasto
To coś więcej niż zwykły deser. To klimat rodzinnych uroczystości, smak ciepłych letnich dni, elegancja podana w najprostszej formie. To lekkość, świeżość i subtelność, której brakuje w wielu ciężkich, współczesnych ciastach. To propozycja, która zachwyci zarówno najmłodszych, jak i dorosłych.
W Malinowej Princessie znajdziesz wszystko: śmietankową delikatność, owocową świeżość, efektowny wygląd i cudowną teksturę. Nic dziwnego, że to jedno z najbardziej lubianych ciast ostatnich lat – i nic nie wskazuje na to, aby miało wyjść z mody.
Podsumowanie
Jeśli szukasz ciasta:
które wygląda pięknie,
smakuje doskonale,
jest lekkie i orzeźwiające,
sprawdzi się na każdą okazję,
a do tego nie wymaga nadludzkich umiejętności cukierniczych…
…to Malinowa Princessa jest dokładnie tym, czego potrzebujesz.
To ciasto, które wprowadza do kuchni nutę elegancji, do podniebienia słodko-owocową harmonię, a do serca radość. Przygotuj je raz, a gwarantuję – będzie wracać na Twój stół częściej, niż myślisz. Po prostu pycha!
