Kremowa sałatka ogórkowa

nstrukcje

Przygotuj ogórki —
umyj i osusz ogórki. Obierz, jeśli chcesz (nie jest to konieczne w przypadku Kirby). Pokrój bardzo cienko ostrym nożem lub mandoliną, aby uzyskać równomierne krążki.

Opcjonalnie cebula —
pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki i dodaj do dużej miski razem z ogórkami.

Przygotuj dressing –
w osobnej misce ubij śmietanę, majonez, koperek, sok z cytryny, sól, pieprz i płatki czerwonej papryki (opcjonalnie), aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Spróbuj i dopraw.

Połącz –
polej ogórki (i cebulę) dressingiem. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aby pokryć ogórki, nie łamiąc ich.

Schłodź —
przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (maksymalnie 6 godzin), aby smaki się połączyły, a sos lekko rozrzedził się dzięki sokowi z ogórków.

Podawać —
Wymieszać ponownie, spróbować i w razie potrzeby dodać szczyptę soli lub cytryny. Udekorować dodatkowym koperkiem i grubo zmielonym pieprzem. Podawać na zimno.