Drukuj
Komentarze
Knedle ze śliwkami
Bardzo prosty i bardzo tradycyjny przepis na knedle ze śliwkami. Te pyszne kluski ziemniaczane ze śliwkową niespodzianką w środku zazwyczaj podaję z dodatkiem zasmażanej na maśle bułki tartej.
Jak by tego było mało dodaję jeszcze gęstą, kwaśną śmietanę.. i jest pysznie. Ten przepis na knedle ziemniaczane zapewne opracowała moja prababcia od strony Mamy.
A jak Wy jadacie knedle ze śliwkami?
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 4 minuty
Liczba porcji: około 15 knedli
Dieta: wegetariańska
Składniki
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 1 średnie jajko
- 300 g śliwek węgierek
- 200 g mąki pszennej – pełna szklanka z czubem
- czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- szczypta soli + łyżka do wrzątku, do garnka
Knedle ze śliwkami
Do podania:
bułka tarta przypieczona na patelni z masłem oraz kwaśna śmietana 18 %.
Potrzebne będą również:
stolnica drewniana lub czysty blat, mąka do podsypywania, duży garnek, cedzak do knedli, patelnia i drewniana łyżka.
