Zubereitung – Blitzschnell

Vorbereiten
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Springform (22 cm) mit Backpapier auslegen.
Grundmasse
Eier, Zucker und Salz kurz verrühren.
Butter unterrühren.
Cremig machen
Quark (oder Joghurt) einrühren, bis die Masse glatt ist.
Mehl & Backpulver
Beides mischen und nur kurz unterheben.
Äpfel
Äpfel schälen, in Stücke oder Scheiben schneiden und unterheben oder oben auflegen.
Backen
40–45 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe).
Finish
Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben – fertig.

Ergebnis