🍳 Dodatkowe wskazówki

Jeśli gotujesz większą porcję, spróbuj użyć koszyka do gotowania na parze lub jajowaru, aby uzyskać spójne rezultaty.

Jeśli przygotowujesz posiłek, oznaczaj jajka według stopnia ich wysmażenia (np. miękkie lub twarde), aby później ich nie pomylić.

Chcesz, żeby żółtka były idealnie wyśrodkowane? Delikatnie obracaj jajka przez pierwsze 2–3 minuty gotowania.

🥚 Podsumowanie

Ugotowanie idealnego jajka to proste zadanie – wystarczy zrozumieć, na czym polega ta nauka. Aby uniknąć zielonkawej obwódki wokół żółtka, kluczem jest odpowiedni czas i chłodzenie. Gotuj jajka na tyle długo, aby były ugotowane, a następnie natychmiast je schłódź. Z odrobiną praktyki za każdym razem uzyskasz jajka na twardo jakości restauracyjnej.

Teraz możesz cieszyć się jajkami bez obaw — w środku nie będzie żadnych zielonych niespodzianek.