Gotowanie 🍲
Do dużego garnka przełóż ugotowany groch wraz z wodą, w której się gotował. Dodaj podsmażone składniki, liście laurowe, ziele angielskie i resztę przypraw.
Gotuj na małym ogniu około 30–40 minut, aż wszystko się połączy, a zupa zgęstnieje.
Doprawienie i podanie 🌿
Na koniec dodaj majeranek i ewentualnie jeszcze trochę pieprzu lub kminku.
Podawaj gorącą z pajdą świeżego chleba lub grzankami – dokładnie tak, jak w wojsku! 🪖🍞
💡 Wskazówki:
Grochówka najlepiej smakuje następnego dnia – wtedy smaki idealnie się przenikają.
Możesz dodać trochę wędzonych żeberek dla intensywniejszego aromatu.
Dla wersji bez mięsa – pomiń boczek i kiełbasę, a dodaj wędzoną paprykę i bulion warzywny.
🌟 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Gęsta, kremowa i rozgrzewająca
✅ Aromatyczna dzięki wędzonce i przyprawom
✅ Syci na długo – idealna na chłodne dni
✅ Smakuje jak z prawdziwej wojskowej kuchni polowej 🇵🇱
