Gevulde gevulde eieren

1. Przygotowanie jajek na twardo:

Rozpocznij swoją kulinarną przygodę od przygotowania jajek na twardo:

Umieść jajka w rondlu i zalej je zimną wodą.
Doprowadź wodę do wrzenia na średnim ogniu, a następnie zmniejsz ogień.
Gotuj jajka na wolnym ogniu przez 9-12 minut.

Zdejmij jajka z ognia i natychmiast umieść je w kąpieli lodowej, aby szybko ostygły.
Po ostygnięciu obierz jajka i przekrój je wzdłuż na pół.
2. Przygotuj nadzienie do jajek faszerowanych:

Teraz przygotujmy kremowe, aromatyczne nadzienie do jajek faszerowanych:

Ostrożnie wyjmij żółtka i umieść je w misce.
Rozgnieć żółtka widelcem na gładką i kruszącą się masę.
Dodaj majonez, musztardę dijon, biały ocet winny, sól i czarny pieprz do rozgniecionych żółtek. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, a nadzienie będzie kremowe.
3. Nadziewaj jajka faszerowane:

Aby uzyskać „nadziewany” wygląd tych jajek faszerowanych, dodamy dodatki:

Napełnij każdą połówkę białka przygotowanym nadzieniem do jajek faszerowanych, używając łyżki lub rękawa cukierniczego, aby uzyskać bardziej schludny wygląd.
Teraz czas na zabawę: dodaj dodatki! Posyp jajka faszerowane pokruszonym boczkiem, posiekanym świeżym szczypiorkiem, drobno posiekaną czerwoną cebulą, startym serem cheddar i marynowanymi papryczkami jalapeño.

4. Udekoruj i podawaj:

Patrz następna strona