Składniki:
(4–5 porcji)
- 400 g białej fasoli (np. jaś)
- 200 g wędzonego boczku lub wędzonej kiełbasy pokrojonej w kostkę
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 duża marchewka
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 400 ml passaty pomidorowej lub przecieru
- 1 liść laurowy
- 2–3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku (opcjonalnie)
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
