DOMOWA PASZTETOWA – SMAK, KTÓRY NIE MA SOBIE RÓWNYCH!

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Przygotuj mięso i wątróbkę
Umyj i oczyść wątróbkę, pokrój mięso na kawałki. Podsmaż wątróbkę i mięso na maśle z dodatkiem czosnku.

2️⃣ Zmiel i dopraw
Przełóż mięso do maszynki lub blendera, dodaj jajko, sól, pieprz i przyprawy. Zmiksuj na gładką masę.

3️⃣ Napełnij słoiczki
Przełóż pasztet do wyparzonych słoików, zostawiając 1–2 cm wolnej przestrzeni od brzegu.

4️⃣ Tyndalizacja / wekowanie
Zamknij słoiki i gotuj w kąpieli wodnej, stosując proces tyndalizacji – zagotuj wodę, ostudź, powtórz 2–3 razy w kolejnych dniach.

💡 Wskazówki:
✅ Pasztet można jeść od razu lub przechowywać kilka lat
✅ Idealny na kanapki, grzanki i przekąski
✅ Dopraw według własnego gustu – z dodatkiem cebuli, papryki lub ziół

✨ Efekt końcowy:
Kremowy, aksamitny pasztet w słoiku, pełen naturalnego smaku i aromatu. Domowa pasztetowa – zdrowa, pyszna i w 100% bez chemii! 😋