Diese Ofen-Kartoffelsticks schlagen jede Pommes aus dem Supermarkt 🥔🔥
Knusprig außen, weich innen und voller Geschmack – diese Ofen-Kartoffelsticks machen jede Tiefkühlpommes überflüssig. Kein Frittieren, kein Fettgeruch in der Küche und trotzdem dieses perfekte Crunch-Geräusch beim Reinbeißen 😍
Einmal gemacht, willst du keine gekauften Pommes mehr. Sie sind günstiger, gesünder und du weißt genau, was drin ist. Ob als Beilage, Snack auf dem Sofa oder Highlight beim Familienessen – das Blech ist schneller leer, als du schauen kannst.
🥔 Knusprige Ofen-Kartoffelsticks
🛒 Zutaten (für 3–4 Personen)
1 kg festkochende Kartoffeln
3 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Pfeffer
Optional: Rosmarin, Thymian oder Chili
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
1️⃣ Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln gründlich waschen (schälen ist optional) und in gleichmäßige Sticks schneiden.
👉 Extra-Tipp: 20 Minuten in kaltem Wasser einlegen – macht sie später noch knuspriger!
2️⃣ Würzen
Kartoffelsticks gut abtrocknen, in einer großen Schüssel mit Öl und Gewürzen gründlich vermengen.
3️⃣ Backen
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen – nicht stapeln, sonst werden sie weich.
Bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 30–35 Minuten backen, nach der Hälfte einmal wenden.
4️⃣ Finish
Am Ende kurz die Grillfunktion einschalten für den extra Crunch.
