Kühlen
Mindestens 30–60 Minuten kalt stellen – danach ist sie perfekt.
Konsistenz & Geschmack
Textur: seidig, stabil, schmelzend
Geschmack: mild, vanillig, mit feiner Eierlikörnote
Gefühl: verboten gut
Wofür diese Füllung perfekt ist
Torten & Biskuitrollen
Cupcakes
Weihnachtsplätzchen
Schichtdesserts
oder… einfach ein Löffel 😌
Profi-Tipps
Sahne wirklich steif schlagen
Eierlikör nicht eiskalt unterrühren
Für extra Standfestigkeit: 1 Päckchen Sahnesteif
Für mehr Tiefe: Prise Tonkabohne oder Zimt
Fazit
Diese Eierlikör-Füllung ist keine normale Creme.
Sie ist eine Versuchung. Eine Gefahr. Ein Weihnachtsverbrechen.
🍸🤍 Wenn du sie machst, sag nicht, ich hätte dich nicht gewarnt.
