Wprowadzenie:
Cytrynowy klocuszek z malinami i kremem mascarpone to idealny deser na letnie dni – orzeźwiający, lekki i pełen smaku. Połączenie kwaśnej cytryny, słodkich malin i kremowego mascarpone tworzy harmonijną kompozycję, która zaspokoi najbardziej wymagające podniebienia. Ten prosty, ale efektowny deser to doskonały wybór na spotkania towarzyskie, rodzinne obiady czy romantyczne wieczory. Przygotuj go łatwo w swojej kuchni i zaskocz swoich bliskich niezapomnianym smakiem!
Składniki:
Na ciasto:
200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
50 g cukru pudru
1 jajko
Skórka otarta z 1 cytryny
Szczypta soli
Na krem mascarpone:
250 g mascarpone
200 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z połowy cytryny
Do dekoracji:
100 g malin (świeżych lub mrożonych)
Kilka listków mięty (opcjonalnie)
Cukier puder (do posypania)
Sposób przyrządzenia:
