3️⃣ Przygotowanie masy śmietanowej:
Ubij śmietankę ze startym cukrem pudrem, a jeśli chcesz, dodaj śmietan-fix lub żelatynę, aby krem był bardziej stabilny.
4️⃣ Składanie ciasta:
Przekrój biszkopt na dwie lub trzy warstwy.
Na pierwszą warstwę rozprowadź część kremu cytrynowego.
Na krem wyłóż część ubitej śmietany, delikatnie wyrównaj.
Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz wszystkie składniki.
Na wierzchu rozprowadź resztę śmietany i udekoruj plasterkami cytryny oraz startą białą czekoladą.
💡 Wskazówki i pomysły:
✅ Aby krem cytrynowy był bardziej intensywny – dodaj skórkę z dodatkowej cytryny.
✅ Ciasto można przygotować dzień wcześniej – smaki się przegryzą, a biszkopt będzie wilgotny.
✅ Jeśli wolisz mniej kwaśne – zmniejsz ilość soku cytrynowego i zwiększ cukier.
✅ Możesz dodać owocowe warstwy, np. maliny lub jagody, dla jeszcze większego efektu wizualnego i smakowego.
✅ Wersja świąteczna: posyp wierzch prażonymi migdałami lub lekkim cukrem pudrem.
✨ Efekt końcowy:
Ciasto cytrynowiec jest mocno cytrynowe, przepyszne i orzeźwiające, z idealną konsystencją czterech warstw – biszkoptowej, cytrynowego kremu i lekkiej śmietany. Doskonałe na chrzciny, komunię, święta lub jako elegancki deser na każdą okazję. Każdy kawałek rozpływa się w ustach, a aromat cytryny wypełnia cały dom! 🍋💛
